La localidad de Calasparra se encuentra en la provincia de Murcia, más concretamente al noroeste, limitando con Albacete y su término municipal de Hellín, con Cieza, así como con Mula, Cehegín y Moratalla. Está atravesade de este a oeste por el río Segura. Principalmente el cultivo que predomina en esta zona es de secano, siendo el cereal, los barbechos, el almendro y los viñedos de gran importancia.

Los campos de arroz, a su vez, han conseguido un gran renombre en la zona, siendo importados por todo el mundo, y obteniendo la Denominación de Origen Calasparra. Cabe mencionar que los terrenos cultivados de arroz se extienden por los municipios de Hellín y Moratalla. La superficie total de Calasparra es de 193,06 kilómetros cuadrados.

El terreno de este término municipal es bastante abrupto, contando con empinados cerros y montañas por las que corren los ríos Quípar, Benamor y Argos. La sierra más alta de Calasparra es la Sierra del Molino con 829 metros, siendo la más baja con 489 metros el Cabezo Blanco, donde se forma el salto de Cañaverosa. En esta zona también se encuentra la Sierra del Puerto (639 metros) y la de la Virgen, donde se sitúa el Santuario de Nuestra Señora de la Virgen de la Esperanza, patrona de Calasparra.

Cuenta con monumentos importantes como la Torre del Reloj, de estilo neomudéjar del siglo XV y XVI, la Iglesia de San Pedro, de estructura barroca, la Casa Granero, de estilo neoclásico, y que actualmente es la Oficina de Turismo, y la Iglesia de la Merced, convertida en Convento. Cabe destacar, que esta iglesia posee un Corazón de Jesús del siglo XX, que procede de los talleres de Olot, de gran renombre. El Convento fue quemado en la Guerra de la Independencia, y fue vendido años después.

El clima que predomina en Calasparra es el típico que tiene todo el Sureste peninsular, con veranos secos, medianamente calurosos, otoños interrumpidos por lluvias e inviernos fríos, con frecuentes heladas. En cuanto a la gastronomía de la ciudad, lo más destacable es el arroz, preparado de muchas maneras, siendo los platos más típicos la Caldera de Toro y el Caldo de Espárragos. También hay que destacar los embutidos y los dulces, como los almendrados y las toñas.

Foto vía: greenyroom

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